 |
| Ilustrasi. | Foto: copyright Puji - Nandang Wuyung |
Vemale.com - Bikin ayam bakar yang enak itu ternyata nggak terlalu ribet, kok. Salah satunya menu ayam bakar kecap yang satu ini. Yuk, langsung ikuti saja resepnya di sini.
Bahan-Bahan
500 gram daging ayam, lumuri dengan air jeruk nipis biar nggak amis
1 ruas jahe, dimemarkan
1 batang serai
2 lembar daun salam
1/2 sdt garam
1 sdm kecap manis
2 sdm gula merah
1 gelas air
Bumbu Halus
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri, disangrai
4 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit
2 sdt ketumbar bubuk
Bumbu Oles
3 sdm kecap manis
1 sdm saus tomat
1 sdm mentega
Cara Membuat
1. Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan jahe.
2. Masukkan daging ayam.
3. Tambahkan gula merah, kecap manis, dan garam. Aduk rata.
4. Tuangkan air, masak sampai surut dan daging ayam matang.
5. Simpan dalam freezer, lalu panggang dengan bumbu oles sampai kecokelatan.
Selamat memasak, Ladies!
Bahan-Bahan
500 gram daging ayam, lumuri dengan air jeruk nipis biar nggak amis
1 ruas jahe, dimemarkan
1 batang serai
2 lembar daun salam
1/2 sdt garam
1 sdm kecap manis
2 sdm gula merah
1 gelas air
Bumbu Halus
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri, disangrai
4 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit
2 sdt ketumbar bubuk
Bumbu Oles
3 sdm kecap manis
1 sdm saus tomat
1 sdm mentega
Cara Membuat
1. Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan jahe.
2. Masukkan daging ayam.
3. Tambahkan gula merah, kecap manis, dan garam. Aduk rata.
4. Tuangkan air, masak sampai surut dan daging ayam matang.
5. Simpan dalam freezer, lalu panggang dengan bumbu oles sampai kecokelatan.
Selamat memasak, Ladies!
No comments:
Post a Comment